风味煎牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.16 06:52

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主料

• 牛排 ：1块（300g）
• 成品的牛排汁 ：3汤匙（45ml）
• 橄榄油 ：2茶匙（10ml）
• 白兰地或威士忌 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有肥肉的部分可以多煎一会儿，让油脂渗出。快起锅时放白兰地或威士忌。
• 第二步
  2. 牛排盛入配好土豆泥的盘中，倒上现成的牛排汁。西兰花用水煮1分钟至熟，摆在盘中装饰。

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煎牛排的家常做法

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