#回忆#清香苏子糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 02:09

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主料

• 糯米粉 ：150g
• 面粉 ：50g
• 红豆馅 ：适量
• 红糖 ：适量
• 苏子叶 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。
• 第二步
  2. 适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味，但不要过甜。
• 第三步
  3. 苏子叶略用水汽熏软，适合包制即可。
• 第四步
  4. 将适量醒好的面团包裹豆馅，最后用苏子叶裹住。
• 第五步
  5. 上锅蒸10分钟即可。

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