#回忆#海带汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 06:34

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主料

• 鸡胸脯肉 ：100
• 鲜海带结 ：10

辅料

• 鲜贝 ：2只
• 小油菜 ：2棵
• 胡萝卜 ：30
• 鲜香菇 ：2朵

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。
• 第二步
  2. 大火烧热炒锅中的油，至七成热，放入切好的洋葱丁和姜丝，翻炒出香味后，放入切好的鸡胸肉块，同时调入1汤匙冷开水，翻炒3分钟。
• 第三步
  3. 加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块，调入白胡椒粉、酱油，翻炒2分钟，加入200ml冷水，大火烧开，将锅中的浮沫撇去。
• 第四步
  4. 大火煮25分钟后，放入小油菜，同时加入盐、香醋调味即可。

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