妈妈做的过桥乌冬面

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.30 03:38

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主料

• 牛肉片 ： 50g
• 浓鸡汤 ：1000
• 乌冬面 ：400

辅料

• 番茄 ：1个
• 砂 锅必备 ：1个
• 香菜 ： 3根
• 玉兰片 ：25
• 生抽 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 金针菇 ：25
• 韭菜 ： 5根
• 鹌鹑蛋 ： 9个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.韭菜，香菜切碎，番茄，玉兰片切片。乌冬面和玉兰片开水焯3分钟。牛肉用柠檬，料酒生粉腌制。
• 第二步
  2.砂锅烧开鸡汤，调味:生抽和盐，胡椒少许，个人喜欢淡点。注意下锅前3分钟，在牛肉中加盐和糖少量。
• 第三步
  3.依次放入，牛肉，金针菇，鹌鹑蛋，一分钟后，再加入其他东西最后放乌冬面，

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过桥乌冬面

1148

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过桥乌冬面，也可以煮成过桥米线。取决于自己的爱好。过桥乌冬面是东北的一种特色。选取上好的食材，放入特有的调料在特定的小锅中，煮开，待汤入味后加入鸡肉、鸡蛋等材料……

包含食材

• 乌冬面

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妈妈做的过桥乌冬面评论

评论

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  过桥乌冬面，也可以煮成过桥米线。取决于自己的爱好。过桥乌冬面……

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