杏仁酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 02:20

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主料

• 黄油 ：80g
• 普通面粉 ：150g
• 细白砂糖 ：50g
• 大杏仁 ：60g
• 牛油纸 ：1大张

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大杏仁切成碎粒。黄油在室温下软化。牛油纸铺在烤盘中。
• 第二步
  2. 软化的黄油加入细白砂糖一起用打蛋器打至软滑，加入面粉与大杏仁碎粒，搅拌均匀后揉成面团。
• 第三步
  3. 取适量面团压入心形的模子中，然后轻轻去掉模子，将刻好的心形杏仁酥胚放在铺有牛油纸的烤盘中。依次将面团制成心形杏仁酥胚。
• 第四步
  4. 烤箱预热170度10分钟，将烤盘移入烤箱中，上下火烤约15-20分钟，微微上色，取出，晾凉即可。

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