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牛肉粒
杂锦牛肉粒
杂锦牛肉粒

杂锦牛肉粒

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 11:44

  • 1942人看过
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主料

  • 牛肉 ：适量
  • 百合 ：适量
  • 西芹 ：适量
  • 红萝卜 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干葱 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 米酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 料酒 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切粒，用生粉，蚝油，鸡粉，糖，料酒，各少许腌味一小时以上待用。
  • 第二步
    2. 西芹，红萝卜，切成粗粒，百合切去两头撕开泡水中清洗干净沥干，大葱切段，蒜，干葱拍碎待用。
  • 第三步
    3. 锅烧热放适量油，下大葱爆香，再放入牛肉过油，捞出待用。
  • 第四步
    4. 将锅里的油烧热，再爆香蒜，干葱，跟著放红萝卜，西芹，炒熟，放少许盐，再放爆好的牛肉，撒少许米酒炒匀，放少许蚝油，放百合，跟着再放一点点盐，快炒几下就可以出锅了，百合不能炒太久。

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牛肉粒 牛肉粒
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牛肉粒是那种特别的美味可口，作为一种方便携带的零食很受欢迎的。因为味道真的很独特，很新奇，把肉用另一种方法做出来，许多喜欢常鲜的人就很适合这道菜，吃过绝对不会后……

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