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耗油牛肉粒
耗油牛肉粒

耗油牛肉粒

准备时间:6分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.22 05:50

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主料

辅料

  • 洋葱半颗
  • 胡椒粉少许
  • 耗油 :一大匙
  • 糖 :少许
  • 豆瓣辣酱 :少许
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛排切成一厘米厚度的肉片
  • 第二步
    2. 平底锅烧热,放油,中火,放入牛肉煎至8成熟
  • 第三步
    3. 肉取出,沥干,并切成1厘米见方
  • 第四步
    4. 平底锅留底油,大火,放入洋葱丁,炒出香味
  • 第五步
    5. 放入耗油,豆瓣辣酱,糖,翻炒后,放入牛肉粒
  • 第六步
    6. 放入白胡椒,加少许热水,加盖将牛肉烧熟(1至3分钟),收汁出锅

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