家常水煮肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 06:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把猪肉切成片，放到容器里，加入淀粉适量，盐少许，一枚鸡蛋，搅拌均匀腌10~15分钟。
• 第二步
  2. 把葱姜蒜切碎，洋白菜切滚刀。
• 第三步
  3. 锅中到入油，待油热至6成熟放入腌好的肉炒至8成熟，盛出放入盘子待用。
• 第四步
  4. 用剩下的油爆炒洋白菜，在把炒好的肉放入一起翻炒，加盐，加开水（刚刚没过菜）约煮6分钟后加入少许鸡精，然后盛入盆内。
• 第五步
  5. 将切好的葱姜蒜撒在煮好的菜上。
• 第六步
  6. 热油炸辣椒和麻椒油至香味扑鼻，最后淋在菜上就完成了。

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家常水煮肉片

21

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家常水煮肉片比较的清淡，很多人都很喜欢食用，它是用猪肉做成的，煮出来的肉片吃起来不会腻，虽说是肥肉，它对我们的身体也是有好处的，人不能经常食用肉质品也不能经常食……

包含食材

• 绿豆芽
• 猪肉片

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