奶酪虾球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 06:53

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主料

辅料

• 盐胡椒粉芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为1口感最好）。
• 第二步
  2. 加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
• 第三步
  3. 顺一个方向搅打上劲。
• 第四步
  4. 取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。
• 第五步
  5. 虾球均匀地沾上生粉。
• 第六步
  6. 挂鸡蛋液。
• 第七步
  7. 裹上面包糠。
• 第八步
  8. 油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。

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土豆奶酪虾球

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包含食材

• 土豆
• 奶酪

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