主料
- 三黄鸡 ：1只（约2000g）
- 土豆 ：2个（约300g）
- 干辣椒 ：80g
- 花椒 ：2茶匙（10g）
- 青辣椒 ：1个
- 红辣椒 ：1个
- 桂皮 ：1片
- 八角 ：3枚
- 草果 ：1枚
- 酱油 ：3汤匙（45ml）
- 大葱 ：1段
- 姜 ：1块（约20g）
- 大蒜 ：8瓣
- 盐 ：1茶匙（5g）
- 白砂糖 ：4茶匙（20g）
- 油 ：2汤匙（30ml）
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鸡肉
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