「自制」咖啡浓香汤圆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 01:24

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主料

• 汤圆粉 ：200g
• 咖啡粉 ：40g
• 豆沙馅 ：30g
• 巧克力碎 ：20g
• 猪油 ：20g
• 熟花生碎 ：10g
• 熟白芝麻 ：5g
• 白砂糖 ：10g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将汤圆粉和咖啡粉混合，加入适量温开水，搅拌均匀，和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
• 第二步
  2. 熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和猪油拌匀调成馅料。
• 第三步
  3. 将面团搓成长条状，再切成均匀的小段。将小段捏成圆形面片。取适量巧克力碎和馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。

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