参杞鲍鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 10:51

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主料

• 大连鲜活鲍鱼 ：6只
• 瘦猪肉 ：500g
• 花旗参片 ：15g
• 枸杞 ：10g
• 老姜 ：2片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
• 第二步
  2. 瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
• 第三步
  3. 将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
• 第四步
  4. 大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

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