五香辣猪手

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 04:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪手清理好表面的毛，清洗干净，斩件，汆水后洗净，沥干水分，待用。
• 第二步
  2. 放油进炒锅，放入姜片及用料2里的香料、冰糖煸炒，放猪手，翻炒两三分钟，放酒，继续煸炒，放入老抽，上色均匀后，加入热水，转入砂锅
• 第三步
  3. 小火慢炖至能用筷子轻易的戳入，倒入炒锅，加醋，翻炒
• 第四步
  4. 中火收汁至快干的时候，放入辣椒翻炒两三分钟出锅。

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