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养生南瓜面包
养生南瓜面包

养生南瓜面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.21 06:46

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主料

  • 高粉 :200
  • 南瓜泥 :60
  • 蛋 :20
  • 木糖醇 :20
  • 盐 :2
  • 干酵母 :2
  • 牛奶70
  • 黄油20
  • 核桃仁 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 这是用面包机和面的,后油法揉面,程序8(就是发面功能);
  • 第二步
    2. 揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;
  • 第三步
    3. 一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟;
  • 第四步
    4. 排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;
  • 第五步
    5. 发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子;
  • 第六步
    6. 烤箱180°预热,中层20分钟。

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