五花饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 10:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将A料全部切成小块备用（红薯要去皮哦）；花生米用油炸熟备用；鸡蛋煎成蛋饼后切成小米粒状备用；香葱切成葱花备用。
• 第二步
  2. 油烧至温热下洋葱炒至变色后下培根，培根略煸炒出油后将A料里的其他材料全部放入炒5分钟左右，下黑胡椒粉、蚝油、食盐（可适当多一点，因为要用来拌米饭），炒匀后加香油拌匀起锅，将炒好的菜装入一大的盆内。
• 第三步
  3. 汤锅入宽水，水开下淘洗好的米，边用勺子搅动以免糊锅，待米煮到八成熟的样子（略有米芯的样子），沥起，倒入盆里和2拌匀（此时可尝味，适当加盐，注意不可多，味道淡点可突出其他菜的鲜，太咸了就功亏一篑啦）。
• 第四步
  4. 入已上汽蒸锅蒸20分钟。
• 第五步
  5. 蒸好的米饭上撒B料即可。

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