奶油奶酪版提拉米苏

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 02:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄加糖打均,用隔水加热法加热至65度左右,打到发白.
• 第二步
  2. 吉利丁片冷水泡软，隔水融化后拌入蛋黄糖中，再加入马士卡彭奶酪拌均。
• 第三步
  3. 加入打到六分发的鲜奶油拌均即可。
• 第四步
  4. 底部放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液。
• 第五步
  5. 倒入一半奶酪糊.
• 第六步
  6. 再放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液后，倒入剩余的奶酪糊，放入冰箱隔夜冷藏后脱模装饰。

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