诱人的煎茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 10:56

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主料

• 植物油 ：100g
• 小麦面粉 ：50g
• 鸡蛋 ：120g
• 胡椒粉 ：2g
• 盐 ：3g
• 牛奶 ：10g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。
• 第二步
  2. 用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。

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