外婆做的土豆炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 五花肉 ：200
• 豆角 ：500
• 土豆 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角先用水焯熟
• 
  第二步
  2.土豆切块，肉切片
• 
  第三步
  3.热油爆香葱姜蒜，把肉炒到7分熟
• 
  第四步
  4.放入豆角炒匀
• 
  第五步
  5.放入土豆，添适量的水，大火烧开，小火炖20分钟。
• 
  第六步
  6.出锅，装盘

烹饪技巧

• 豆角如果不事先焯，就要多炒一会，一定要断生，否则易中毒

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土豆炖豆角

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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜，它的材料非常简单，物美价廉，做法也很简单，但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食……

包含食材

• 土豆
• 四季豆

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