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懒人美食豆沙包
懒人美食豆沙包

懒人美食豆沙包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

  • 豆沙馅 :300
  • 面粉 :1000

辅料

  • 牛奶1盒
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 懒人美食豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.面粉中放入酵母,加一盒牛奶及适量清水搅拌均匀,搓揉成团,静置发酵。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.豆沙馅准备好。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.面团发酵后,搓揉成半圆柱状长条,切成一个个坏剂。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.将坯剂逐个压扁,然后,一个个擀成圆形皮坯。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解五
    第五步
    5.在皮坯中,包入适量的豆沙馅。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解六
    第六步
    6.沿着皮坯边一圈,捏褶子,包成包子。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解七
    第七步
    7.将包好的包子放在拍子上,盖上湿布,饧二十分钟。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解八
    第八步
    8. 冷水上蒸锅,将包子生坯放入。
  • 懒人美食豆沙包的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖,等上汽后,大火蒸十五分钟,蒸熟即可。

烹饪技巧

  • 1、若有条件,自制的豆沙馅更健康安全。2、蒸熟冷凉的包子放入保鲜袋中,第二天早上,上蒸锅蒸五分钟,即可食用。

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