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奶香椰蓉老婆饼
常吃不腻的老婆饼
常吃不腻的老婆饼

常吃不腻的老婆饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 08:31

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主料

  • 糯米粉 ：适量
  • 黄油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 枸杞子 ：适量
  • 葡萄干 ：适量
  • 鸡蛋液（蛋黄液） ：适量
  • 水各 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
  • 第二步
    2. 将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。
  • 第三步
    3. 将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
  • 第四步
    4. 用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
  • 第五步
    5. 将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
  • 第六步
    6. 将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

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奶香椰蓉老婆饼 奶香椰蓉老婆饼
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