鹿肉丸子汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 10:51

• 2194人看过
• 17
• 收藏

主料

• 生蘑菇 ：50g
• 蒜末 ：3g
• 葱 ：10g
• 植物油 ：25g
• 鸡蛋 ：1/3个
• 面粉 ：10g
• 柿子椒 ：15g
• 胡萝卜 ：15g
• 胡椒面儿 ：0.3克
• 酱油 ：10g
• 精盐 ：2g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长5厘米的三角形。
• 第二步
  2. 在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
• 第三步
  3. 在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
• 第四步
  4. 把它盛到汤碗里端出。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

家常菜小酒馆

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

丸子汤的做法

12

已被2358人参考

每次过年必不可少的就是喝汤，几乎所有朋友都吃过，味道清甜香脆、做法宽广，可以和许多食材相搭配且味道上佳。将鱼丸放在水中，放入各种调料慢煮。再放入配料受到了许多人……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“丸子汤的做法”做法

• 
  海敉奇鲜果
• 
  海敉奇鲜果
• 
  家乐食美
• 
  晨晨爱厨

鹿肉丸子汤评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……