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冻糖
冻糖

冻糖

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 04:17

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主料

  • 水 :2杯
  • 鸡蛋6只
  • 砂糖 :120g
  • 香草精 :少量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 脂棒浸入足量的水中30分钟至1小时,以使其恢复原状。
  • 第二步
    2. 将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加入适量水煮至溶化,煮开后放入砂糖,过滤后晾至温热。
  • 第三步
    3. 鸡蛋磕碎搅拌,加入香草精,倒入1中搅拌。
  • 第四步
    4. 将2倒入模具或玻璃杯中,放入冰箱冷冻约1小时。

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弱水小小厨

弱水小小厨

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