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香芒牛柳卷
香芒牛柳卷

香芒牛柳卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 07:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。
  • 第二步
    2. 茫果去皮,切成两条跟牛柳片差不多长短的条,其余的全部打成泥备用。
  • 第三步
    3. 腌好的牛柳片卷上茫果条,边缘用少许淀粉粘合。
  • 第四步
    4. 锅中加入许油,把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。
  • 第五步
    5. 在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥,也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意,茫果受热时间长会变色,所以加热的时间要很短。
  • 第六步
    6. 贴士:
  • 第七步
    7. 牛柳片要尽量切得薄一些,可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。
  • 第八步
    8. 在煎好的牛柳卷上直接浇打好的茫果泥就很好吃了,如果不喜欢凉的可以把茫果泥加糖后加热,但颜色不太好看。

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