白果炖鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 10:21

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主料

辅料

• 猪肉 ：适量
• 猪骨头调料： ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
• 第二步
  2. 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用；
• 第三步
  3. 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时；
• 第四步
  4. 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
• 第五步
  5. 提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。

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白果炖鸡的做法

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包含食材

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• 白果

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