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家常泡菜年糕
家常泡菜年糕

家常泡菜年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.14 05:03

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主料

  • 年糕200
  • 酸辣泡菜 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 家常泡菜年糕的做法图解一
    第一步
    1.主料如图所示,准备好。
  • 家常泡菜年糕的做法图解二
    第二步
    2.年糕撕去外包装,放入开水锅中,中火煮十分钟左右。
  • 家常泡菜年糕的做法图解三
    第三步
    3.待年糕煮熟、软、透后,捞出,放入冷水中浸泡,备用。
  • 家常泡菜年糕的做法图解四
    第四步
    4.热锅上油,爆香葱姜蒜碎。
  • 家常泡菜年糕的做法图解五
    第五步
    5.将泡菜倒入,快速翻炒均匀。
  • 家常泡菜年糕的做法图解六
    第六步
    6.加适量热水,大火烧开,倒入事先煮好的年糕,中小火烧五分钟。
  • 家常泡菜年糕的做法图解七
    第七步
    7.加鸡精调味,即可出锅。

烹饪技巧

  • 泡菜中已含有盐分,所以,不用另加盐。

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饭小呆

饭小呆

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泡菜年糕 泡菜年糕
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年糕这是一样超级不错的食材,这种食物的做法韩国比较正宗,味道也比较不错,于是我就在韩国做法的基础上做了这道泡菜年糕,与其韩国做法不同的一点在于我把韩国泡菜换成了……

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