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皮果白切鹅肉
皮果白切鹅肉

皮果白切鹅肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 09:17

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主料

  • 鸡皮果 :30g
  • 调料: :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 麻油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量3
  • 蒜米 :少许。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件,整齐码放碟中,鸡皮果洗净去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
  • 第二步
    2. 提示:鹅要选用嫩的,浸煮时掌握好火候。

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