美美厨房-土豆炖鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
• 第二步
  2. 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
• 第三步
  3. 起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
• 第四步
  4.
• 第五步
  5. 开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
• 第六步
  6. 加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。

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