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香糯的蛋白椰丝球
香糯的蛋白椰丝球

香糯的蛋白椰丝球

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 细砂糖 :40
  • 蛋白 :2个
  • 奶粉20

具体步骤

  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解二
    第二步
    2.把椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖置于盆中均匀搅拌,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解三
    第三步
    3.取两个蛋白,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解四
    第四步
    4.打蛋白,稍微起泡就可以了。
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解五
    第五步
    5.把蛋白倒入搅拌好的粉中,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀拌匀成面粉后,做成一个一个3厘米左右的面团,把小球椰丝中滚一下,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解七
    第七步
    7.全部搓好的椰丝排好放在烤盘中,
  • 香糯的蛋白椰丝球的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,中层,150度,20分钟,

烹饪技巧

  • 因为我吃的时候觉得糖太多了,所以从原来的50g减到了40g。蛋液最好是在45g左右,不然面团的粘性比较的大

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汤达人

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蛋白椰丝球 蛋白椰丝球
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