燕麦牛奶布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 11:45

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主料

• 燕麦片 ：60公克
• 鲜奶 ：500公克
• 全蛋 ：4个
• 细砂糖 ：100公克
• 葡萄干 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。
• 第二步
  2. 将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

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