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干贝田鸡粥
干贝田鸡粥

干贝田鸡粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 11:02

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主料

  • 干干贝 :1两
  • 田鸡肉 :8两
  • 太白粉 :少许
  • 水 :6杯
  • 白饭 :3杯
  • 姜丝 :少许
  • 盐 :少许
  • 鸡粉 :少许
  • 胡椒粉少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后,取出捏碎备用。
  • 第二步
    2. 田鸡肉切块与太白粉拌匀后,以滚水汆烫一下捞起切片备用。
  • 第三步
    3. 取一深锅,加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝,以小火边煮边搅至煮开,再续煮30分钟后,先放姜丝,再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟,最后加调味料拌匀即可。

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