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蔬菜卷饼
蔬菜卷饼

蔬菜卷饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 09:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芦笋洗净,放入滚水中汆烫后捞出备用。
  • 第二步
    2. 番茄洗净,去蒂后切长条;金针菇洗净,切去尾端并剥开;新鲜香菇洗净,切片;素火腿切丝备用。
  • 第三步
    3. 热锅,放入1小匙橄榄油,以中火将作法2的番茄、金针菇、新鲜香菇、素火腿炒熟备用。
  • 第四步
    4. 将面煳的所有材料依序放入调理盆中,搅拌均匀至黏稠状时即为面煳备用。
  • 第五步
    5. 另取一平底锅,倒入2小匙橄榄油以中火加热后,先在锅面淋上适量面煳后,慢慢转动锅子,使之均匀佈满整个锅面成圆饼状,再煎至表面略微焦黄时,翻面再淋上1小匙橄榄油后,续煎至另一面亦呈金黄色时取出。
  • 第六步
    6. 将作法2的材料与芦笋平铺于作法4的饼皮上的其中一端,再卷起固定即可。

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