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四川酸辣面
四川酸辣面

四川酸辣面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 07:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酸菜切末,辣椒切片备用。
  • 第二步
    2. 起油锅,先将花椒爆香后捞除,再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。
  • 第三步
    3. 倒入高汤,转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中,再加入白醋、辣油调味。
  • 第四步
    4. 另烧一锅水将面与青菜烫熟,沥干摆入碗中,再将作法3的酸辣汤倒入即可。

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酸辣面 酸辣面
21
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酸辣面是我个人很喜欢很推荐大家吃的一道食物,酸酸的口感加上辣辣的辣椒油很适合。辣椒是一种特别常见的炒菜佐料,特别在四川那些地方很多人都爱用它来调味,因为地方气候……

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