葱油饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 05:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料A及所有调味料混合均匀成内馅，再平均分成三等份备用。
• 第二步
  2. 将材料B放入盆中徐徐注入温水和匀成面团，再取出搓揉至表面呈光滑状后，包上保鲜膜，静置15分钟松弛。
• 第三步
  3. 将作法2的面团分成三等份，分别桿成直径20公分之圆形，取一份内馅均匀的抹在面皮上，并卷成树干状，用保鲜膜盖上，静置松弛10分钟，食用前再干成20公分的圆形。
• 第四步
  4. 最一中华锅，以中火加热1分钟后，放入1大匙沙拉油沾满整个锅面，再放入作法3的葱油饼皮煎至两面呈金黄色即可。

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