特色山药泡芙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:38

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主料

• 蛋 ：2杯
• 沙拉油 ：1杯
• 高筋面粉 ：6两
• 三花奶水 ：3两
• 山药 ：1斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 皮作法】
• 第二步
  2. 将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。
• 第三步
  3. 烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25～30分钟，表面呈金黄色即可。
• 第四步
  4. 馅作法】
• 第五步
  5. 将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。
• 第六步
  6. 将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。

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