养生茶冻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 10:11

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主料

• 黄耆 ：40公克
• 枸杞 ：30公克
• 甘草 ：3片
• 粉光参 ：10公克
• 水 ：1600公克
• 糖莲子 ：少许
• 冰糖 ：120公克
• 果冻粉 ：38公克
• 红枣 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料Ａ煮滚后用小火续煮30分钟，然后过滤成养生茶备用。
• 第二步
  2. 将冰糖与果冻粉略为搅拌，加入养生茶混合均匀，煮至90℃左右熄火。
• 第三步
  3. 将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1～2分后捞出沥干备用。
• 第四步
  4. 将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层，待凉后摆上作法3的材料，再倒满茶冻液，待凉后冷藏冰凉即完成。

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