义大利肉酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 02:49

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主料

• 橄榄油 ：60公克
• 大蒜末 ：15公克
• 洋葱末 ：15公克
• 胡萝卜末 ：90公克
• 芹菜末 ：90公克
• 月桂叶 ：2片
• 牛绞肉 ：600公克
• 俄力冈叶 ：5公克
• 胡椒粉 ：适量
• 蕃茄煳 ：1/2罐
• 蕃茄沙司 ：500cc
• 牛高汤 ：250cc
• 白醋 ：3大匙
• 糖 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用橄榄油将洋葱末、蒜末炒熟后，加入材料2炒香。
• 第二步
  2. 放入牛绞肉炒至变白，并将肉末炒散，再加入俄力冈叶与胡椒粉炒匀。
• 第三步
  3. 倒入酱料1搅拌拌匀，以小火煮约40分钟。
• 第四步
  4. 最后加入白醋与糖调味即完成。

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