家常红酒鸡肉丼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 03:58

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主料

• 鸡腿肉 ：100公克
• 培根 ：100公克
• 洋葱 ：50公克
• 蘑菇 ：50公克
• 三色甜椒 ：50公克
• 红萝卜 ：30公克
• 蕃茄 ：80公克
• 蒜头 ：1瓣
• 巴西里 ：适量
• 义大利综合香料 ：1小匙
• 红酒 ：2杯
• 盐 ：1/2大匙
• 胡椒粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成丁状，蘑菇切半，蒜头切片备用。
• 第二步
  2. 烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋葱丁、义大利综合香料，再放入鸡肉、培根拌炒一下，然后加入红酒、三色甜椒、红萝卜、蕃茄、蘑菇、盐及胡椒粉，用小火煮至汤汁微干即可。
• 第三步
  3. 准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成红酒鸡肉丼。

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