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蜜豆小千层面包
香草肉酱焗千层面
香草肉酱焗千层面

香草肉酱焗千层面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 04:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
  • 第二步
    2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。
  • 第三步
    3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转为小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即为香草蕃茄肉酱。
  • 第四步
    4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利千层面煮5～7分钟，并稍微搅动以避免沾锅。
  • 第五步
    5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后，取出沥干水份。
  • 第六步
    6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油，再放上一片面，在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条，再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条，这样的动作重复4次后，在表面上撒上起司条，以220℃的烤箱焗烤15～20分钟，直到上层的起司呈现金黄色即可。

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蜜豆小千层面包 蜜豆小千层面包
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