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黄金烩鳕宝
黄金烩鳕宝

黄金烩鳕宝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 10:13

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主料

  • 鳕宝 :1包
  • 咸蛋黄 :2个
  • 新鲜干贝 :3个
  • 葱 :1/4支
  • 蒜头 :1瓣
  • 奶油1小匙
  • 海鲜火锅高汤粉 :1/4小匙
  • 水 :5大匙
  • 太白粉水 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )先将材料洗净,鳕宝切成小块,蛋黄2个蒸熟切碎,新鲜干贝片开,葱切成葱花、蒜头切末备用。
  • 第二步
    2. )锅中放入奶油爆香葱花与蒜末,接着放入咸蛋黄稍微爆香。
  • 第三步
    3. )干贝沾少许太白粉拌匀,将干贝放入容器中,倒入沸水浸泡约2分钟使干贝泡熟。
  • 第四步
    4. )锅中加5大匙水,再将鳕宝和干贝入锅煮至熟透,加入高汤粉拌匀调味,最后加入少许太白粉水勾芡至浓稠即可

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