自制冰滴咖啡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 01:56

• 2329人看过
• 17
• 收藏

主料

• 冰滴咖啡壶 ：1组
• 磨豆机 ：1台
• 圆形滤纸 ：1张
• 加拉米妮塔咖啡豆 ：20公克
• 东非肯尼亚咖啡豆 ：20公克
• 苏门达腊曼特宁咖啡豆 ：20公克
• 开水 ：500㏄
• 冰块 ：适量
• 全脂鲜奶 ：100㏄
• 果糖 ：30㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将滤器置于中壶，避免咖啡粉流到下壶中。
• 第二步
  2. 所有咖啡豆都磨成细研磨度（以小飞马为例须磨成3号）后，依序将咖啡粉以肯亚AA→拉米妮塔→黄金曼特宁的顺序，装入中壶内并覆上圆形滤纸。
• 第三步
  3. 把作法2完成的中壶安置到木架第二层处（由上架数起）。
• 第四步
  4. 上壶安装到第一层后，放入冰块和开水，冰块约需9分满。
• 第五步
  5. 打开上壶的调节器先让圆形滤纸，待冰水淋溼滤纸后，将调节器转为5秒1滴的速度开始萃取咖啡液。
• 第六步
  6. 待上壶的冰水滴完后，静置室温约3小时，取出下壶覆上保鲜膜，放进冰箱冷藏约5小时，取出饮用风味更佳。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃萝卜的甜甜

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

自制咖啡

12

已被3764人参考

自制咖啡我喜欢做的时候加上一些冰糖，或者是在里面多放一些自己喜欢吃的牛奶，他要让这道咖啡喝起来非常的棒，你们大家都应该记住的，就是在家里面做的时候，我们也可以在……

包含食材

• 咖啡豆

相关做法

咖啡豆

• 
  抹茶奶盖拿铁
  13人点赞
• 
  自制拿铁
  15人点赞
• 
  现磨咖啡
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“自制咖啡”做法

• 
  老地方来了
• 
  侠客醉酒屋
• 
  吃货本质
• 
  茄瓜小诱惑

自制冰滴咖啡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  手磨咖啡

  温暖的午后，暖暖的阳光，慵懒地晒晒太阳，这时候最需要的就是一……

• 
  现磨咖啡

  咖啡的香让很多人都难以释怀吧。浓浓的香香的，苦涩中有带着一丝……

• 
  自制酸虹豆

  自制酸虹豆嗯记住再做的时候千万不要让她太酸太酸的话，吃起来味……

• 
  自制拿铁咖啡

  咖啡香气扑鼻美妙可口，又有提神的功效，是当今繁忙的生活中必须……