黄金甜薯烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 06:36

• 1306人看过
• 15
• 收藏

主料

• A.地瓜 ：300公克
• B.细砂糖 ：25公克
• 鲜奶油 ：10㏄
• 蛋黄 ：20公克
• 奶油 ：18公克
• C.挤花袋 ：1个
• 保鲜膜 ：1捲
• 寿司捲帘 ：1个
• D.红豆泥馅 ：100公克
• E.蛋黄 ：1颗
• 味醂 ：5㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 地瓜洗净、去皮、蒸熟后放凉备用。
• 第二步
  2. 取钢盆，倒入细砂糖、鲜奶油、蛋黄和隔水加热溶化成液态的奶油混合搅拌均匀，呈光滑细緻状后，再加入作法1拌匀，并以筛网过筛，让口感能更为绵密细緻。
• 第三步
  3. 将作法2装入挤花袋中，并均匀挤出约0.5公分的厚的材料，在铺有保鲜膜的寿司捲帘上，再放入整成长条状的红豆泥馅捲起即可。
• 第四步
  4. 于捲好成型的作法3表面涂抹上调好的材料E涂料后，放入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃的温度，烤约10～15分钟至上色即可。
• 第五步
  5. 烤好后先取出放凉，再切成适当大小食用。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

番茄与小石头

共有296个成果

TA的其他成果

查看全部

甜薯烧

20

已被1291人参考

甜薯烧没有什么特别要注意的，大家在做的时候就注意一下烤箱的温度就行，而且那他不需要放什么佐料，大家应该多吃一些粗粮不要总吃那些肉。做好之后可以把它切成片放在盘子……

包含食材

• 红薯

相关做法

红薯

• 
  自制艾叶粑粑
  10人点赞
• 
  自制补肾通便红薯粥
  14人点赞
• 
  自制甜粑粑
  17人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“甜薯烧”做法

• 
  TA的厨房小收藏
• 
  安大厨
• 
  Candy屋
• 
  宝贝厨房

黄金甜薯烧评论

评论

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  红枣红薯粥

  红枣红薯粥，红枣是十分补身体的，多吃红枣，小孩营养好，尤其对……

• 
  红薯粑粑

  红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养……

• 
  烤红薯

  烤红薯，现在一般都是将红薯放在架子上来烤，之前想吃烤红薯很简……