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煎蛋土司
「自己做的」椒盐蛋土司
「自己做的」椒盐蛋土司

「自己做的」椒盐蛋土司

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 01:47

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主料

  • 土司 ：4片
  • 鸡蛋 ：3个
  • 蒜末 ：1/2茶匙
  • 葱末 ：1茶匙
  • 辣椒末 ：1/2茶匙
  • 炸油 ：适量
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 味好美胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土司去边，沿对角线对切，分成四等分的三角形，备用。
  • 第二步
    2. 全蛋打散成蛋液备用。
  • 第三步
    3. 将作法1的吐司片均匀沾上作法2的蛋液，放入约120℃油温的油锅中，以小火油炸1分钟，并不时翻面，再改转中火炸约30秒后捞出，尽量沥干油。
  • 第四步
    4. 将作法3锅中的油倒掉，在锅中放入蒜末、葱末、辣椒末炒香，熄火后放入作法3的炸吐司片拌匀，最后撒上混合的调味料即可。

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煎蛋土司 煎蛋土司
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