家庭版日式巧克力戚风蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:56

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主料

• 全蛋 ：10颗
• 细砂糖 ：2
• 低筋面粉 ：150公克
• 杏仁粉 ：50公克
• 可可粉 ：80公克
• 发酵奶油 ：200公克
• 装饰： ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉及可可粉拌匀，再加入温热的发酵奶油搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将作法1倒入硅胶耐烤模后放入烤箱，以上火200°C╱下火180°C，烘烤20~25分钟，取出放凉即为蛋糕体。
• 第三步
  3. 将蛋糕体撒上防潮糖粉作装饰即可。

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