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蛋白饼干条
义大利蛋白饼
义大利蛋白饼

义大利蛋白饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 06:18

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主料

  • TPT ：80公克
  • 糖粉 ：50公克
  • 蛋白 ：160公克
  • 细砂糖 ：80公克
  • 塔塔粉 ：1公克
  • 装饰用糖粉 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. TPT和糖粉一起过筛。
  • 第二步
    2. 蛋白、细砂糖、塔塔粉一起搅打至湿性偏干性的状态。
  • 第三步
    3. 取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌匀，即为面煳。
  • 第四步
    4. 将面煳装入挤花袋中。
  • 第五步
    5. 在烤盘上挤出螺旋状的面煳。
  • 第六步
    6. 洒上装饰用的糖粉后，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤约15分钟，即为义大利蛋白饼。
  • 第七步
    7. 取出作法6烤好的义大利蛋白饼放凉后，在其表面上喷洒少许水份即可取下烘焙纸。

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蛋白饼干条 蛋白饼干条
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蛋白饼干条因为这道菜，基本上人人都会做，所以你只需要按照你糖，热着吃，这样热的吃的时候会使它的味道更好。这道美食，有一点点咸，所以大家在做的时候要多放一点盐也可……

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