登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养早餐菠菜乳酪派
营养早餐菠菜乳酪派

营养早餐菠菜乳酪派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.19 10:15

  • 1651人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 咸派皮 :350g
  • 菠菜80g
  • 蘑菇40g
  • 奶油乳酪 :80g
  • 牛奶60g
  • 鲜奶油 :100g
  • 全蛋 :1个
  • 蛋黄 :1个
  • 黑胡椒粉 :1/2小匙
  • 荳蔻粉 :1/8小匙
  • 火腿末 :4片
  • 起司粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 派皮面糰桿成厚约0.4㎜的派皮,放入派盘中,切掉边缘多余的派皮整形后备用。
  • 第二步
    2. 菠菜叶放入加了许盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却,待冷时再从冰水中捞起,用手压干水份并切成细碎状;蘑菇切小片备用
  • 第三步
    3. 奶油乳酪打软后,分次慢慢加入全蛋、蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、鲜奶油拌匀,再加入盐、胡椒粉、豆蔻粉拌匀。
  • 第四步
    4. 将步骤3倒入派模中,放入蘑菇片,最后加入切碎的菠菜、火腿末拌匀即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分钟即可。

14

收藏

分享
发表评论需要登录

评论