花生芝心牛奶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 12:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将材料B的炼乳，不用开罐直接放入沸水中煮150分钟后捞起，放置一旁待温度变凉后再开罐等待使用，即为牛奶糖。
• 第二步
  2. 将材料A的奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
• 第三步
  3. 蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
• 第四步
  4. 在作法3的材料中先加入过筛的低筋面粉、奶粉拌匀，再加入花生酱一起搅拌均匀，即为花生面煳。
• 第五步
  5. 将作法4的花生面煳装入塑胶袋中，送入冰箱冷藏至变硬。
• 第六步
  6. 将冰硬的花生面煳取出切成约0.3公分的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。
• 第七步
  7. 将烤好的饼干待温度变凉后，在上下两片饼干中间夹入作法1的牛奶糖即完成。

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