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肉桂豆沙饼
肉桂豆沙饼

肉桂豆沙饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 02:05

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主料

  • 豆皮2张
  • 红豆沙4杯
  • 1.面粉 :4大匙
  • 水 :4大匙
  • 2.太白粉 :4大匙
  • 肉桂粉 :4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豆皮对切成4等份的扇形,红豆沙每半杯分成1份,揉成约长20×宽5公分×厚0.5公分的扁平条状备用。
  • 第二步
    2. 豆皮尖端朝外平铺,将红豆沙置于腐皮中央并捲起,左右多余的部份沾上少许面粉水向内摺,再整个捲至尾端固定即可,所有材料依序做好,再沾上混合后的调味料备用。
  • 第三步
    3. 将平底锅预热加入少许油,再将作法材料放入锅中,以中火将两面煎成金黄色,再将两侧略煎酥即成,盛起切成约5公分段,排入盘中即可食用。

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