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绿豆凸
绿豆凸

绿豆凸

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 03:40

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主料

  • 油皮材料 :2杯
  • 猪油1/2杯
  • 水 :1/2杯
  • 油酥材料 :1/2杯
  • 馅料 :1/2杯
  • 花生油1/4杯
  • 肉松3两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将绿豆沙加花生油及肉松揉开,使豆沙略为变软,分成24等份备用。
  • 第二步
    2. 把油皮与酥皮的材料分别揉成糰状,同样分成24份。
  • 第三步
    3. 将油酥放入油皮当中包起,收口捏紧,以桿面棍桿成牛舌饼状,捲起放正(螺纹朝前),再次桿开成长条状再捲起,第3次桿成圆片状,再包入豆沙内馅,收口捏紧,用手心稍微压平,表面点上一点食用红色素装饰。
  • 第四步
    4. 作好的饼,放入预热好的烤箱,以摄氏150度烤约20分钟即可。

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绿豆粉 绿豆粉
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绿豆粉是绿豆炒过后磨制而成的粉末,含有大量食物纤维。这不是一般的粉末,而是营养价值极高的食物,可以加在汤里,也可以做成馅料加在蛋糕或其他面点里。烤熟的绿豆刚刚出……

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