「健康美食」红烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来。
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  第二步
  2.豆腐切方丁。
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  第三步
  3.蒜叶切段。
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  第四步
  4.蒜头拍一下切碎。
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  第五步
  5.锅内热油，放盐、豆腐、蒜碎，轻轻晃动炒锅。
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  第六步
  6.放老抽、蚝油、干红椒末，用锅铲轻轻推动使其均匀。
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  第七步
  7.加骨汤没过豆腐，大火收汁。
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  第八步
  8.汤汁收到只有三分之一时撒蒜叶，略煮出锅。