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口感丰富的鸡蛋仔
口感丰富的鸡蛋仔

口感丰富的鸡蛋仔

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.26 08:38

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主料

  • 鸡蛋2只
  • 面粉 :120

辅料

  • 发粉 :1汤勺
  • 清水 :120
  • 粟粉 :30
  • 淡奶60
  • 砂糖 :120

具体步骤

  • 第一步
    1.将三种粉筛匀备用。
  • 口感丰富的鸡蛋仔的做法图解二
    第二步
    2.用木匙将蛋及糖拌匀,拌匀后分次加入粉料,逐少加入淡奶及水,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒。
  • 口感丰富的鸡蛋仔的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。

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